"เขียง" เป็นอุปกรณ์สำหรับเตรียมอาหารที่สำคัญต้องมีติดครัวกันทุกบ้าน โดยเฉพาะอาหารไทย สำหรับร้านเขียงอาหารจานด่วน เราต้องการเสิร์ฟอาหารที่ถูกปากคนไทย โดยที่เราได้คัดเมนูยอดนิยมจากร้านอาหารตามสั่งมารวมกันไว้ที่ "เขียง"
     "เขียง" เชื่อว่า ไม่ว่าจะเร่งรีบเพียงใด ถ้าเราได้อาหารที่มีรสชาติดี ถูกปาก กับเมนูที่คุ้นเคย วัตถุดิบที่มีคุณภาพ จะทำให้คุณมีพลังที่จะทำงาน หรือใช้ชีวิต  เราขอเป็นครัวที่จะคอยเตรียมอาหารจานด่วน ไว้เสิร์ฟทุกๆคน "เขียง" ...จัดจ้าน ถึงเครื่อง ถึงใจ