ร้านอาหารญี่ปุ่น ZEN คัดสรรปลาแซลมอนคุณภาพเนื้อดีจากประเทศนอร์เวย์ นำมาปรุงร่วมกับวัตถุดิบชั้นเลิศ  เป็นเมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจมาจาก เมืองต่างๆในญี่ปุ่น โดยนำวัตถุดิบหลักปลาแซลมอนมาเป็นไฮไลท์ผ่านการถ่ายทอดเรื่องราวเพื่อสร้างสรรค์เป็นสุดยอดเมนู Salmon’s Journey กับ 3 เมนูพิเศษพร้อมเสิร์ฟให้ทุกท่านได้ลิ้มรส

เริ่มที่เมนูไฮไลน์ แซลมอน ชินคันเซ็น (SHINKANSEN SALMON) ราคา 690 บาท
เมนูที่ได้รับแรงบันดาลใจจากรถไฟความเร็วสูง SHINKANSEN อันสะดวกสบายและสนุกสนาน ประกอบไปด้วยซูชิมากิกว่า 15 ชิ้น ได้แก่ แซลมอนซูซิดั่งเดิม 3 คำ ซึ่งจะได้สัมผัสรสชาติความสดแบบเต็มคำ ตามด้วยแซลมอนย่างไฟอ่อนๆ ให้ความหอม ท็อปปิ้งด้วยสาหร่ายและไข่กุ้ง ราดซอสปลาไหลเพิ่มความชุ่มฉ่ำ อีก 3 คำ จัดเต็มกับแซลมอนโรลแต่งหน้าด้วยซอสอะโวคาโดสูตรเฉพาะที่มาพร้อมไข่แซลมอนอีก 6 คำ ปิดท้ายด้วยแซลมอนหั่นเต๋าและไข่แซลมอน 3 คำ ไข่หวาน 2 ชิ้น เรียกได้ว่าจัดเต็มมาทั้งขบวนรถไฟ

โตเกียว แซลมอนด้ง (TOKYO SALMON DON) ราคา 220 บาท
โตเกียว เมืองหลวงของประเทศญี่ปุ่นเมืองที่มีประชากรมากที่สุดในโลกเมืองหนึ่ง ความวุ่นวาย การแข่งขัน ทำให้ในแต่ละวันเราต้องใช้ชีวิตกันอย่างเร่งรีบ และใช้พลังงานในแต่ละวันไปกับสิ่งรอบตัวอย่างมาก  TOKYO SALMON DON เมนูข้าวด้ง จึงเป็นจานเด็ด เพราะมีพลังงานที่มีประโยชน์สูงจากปลาแซลมอนชิ้นหนาที่ผ่านการทอดด้วยอุณหภูมิที่ิพอเหมาะ ทำให้ได้ชิ้นปลาสีส้มนวลสวย เนื้อนุ่ม เคลือบรสชาติจากซอสปลาไหลที่มีการเคี้ยว ปรุงจนได้รส กลมกล่อม ก่อนนำไปย่างแบบคาบายากิ เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่เข้าเนื้อปลาแซลมอน โรยหน้าด้วยงาขาว งาดำ ที่คั่วจนหอม รับประทานกับเมนูเครื่องเคียง อย่าง อะโวคาโด ถั่วแระญี่ปุ่น ไข่หวานหั่นฝอย และขิงดอง ช่วยเติมพลังให้มีแรง พร้อมที่จะดำเนินชีวิตในวันต่อไปอย่างมีความสุข

โอซาก้า แซลมอนสลัด (OSAKA SALMON SALAD) ราคา 280 บาท
เมนูที่รวมความหลากหลายของผักชนิดต่างๆ ใหสีสันสันชวนน่ารับประทาน เปรียบเสมือน โอซาก้า เมืองแห่งสีสันของประเทศญี่ปุ่นที่ ไม่มีวันหลับไหล OSAKA SALMON SALAD ประกอบไปด้วย ผักกรีนอ็ค เรดอ๊ค ฟักทอง ผักกาดแก้ว สาหร่ายไคโซเขียวและแดง แตงกวาญี่ปุ่น มะเขือเทศราชินี ถั่วแระญี่ปุ่น พร้อมวัตถุดิบ หลักคือ แซลมอนชิ้นใหญ่ ที่ทอดด้วยเวลาที่พอดีและ อุณหภูมิที่พอเหมาะ ทำให้ได้กลิ่นหอม ชวนรับประทาน มาพร้อมน้ำสลัดงายุสุที่ปรุงใหม่ทุกวัน จะช่วยทำให้คุณได้ความสดชื่น และประโยชน์ที่ครบถ้วนเหมือนได้บำรุงร่างกายให้แข็งแรง พร้อมที่จะออกเดินทาง ไปยังสถานที่ต่อไปอย่างไม่หยุดนิ่ง

ใครชอบความอร่อยที่มีเรื่องราว สรรค์สร้างออกมาเป็นเมนูพิเศษ Salmon’s Journey อย่าลืมลิ้มลองรสชาติใหม่ ได้แล้วแล้ววันนี้ถึง 30 เมษายน 2562 ที่ร้านอาหารญี่ปุ่น ZEN ทุกสาขา