Sushi Cyu (ซูชิชู) ร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยม ภายใต้บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) เตรียมเสิร์ฟความอร่อยให้ชาวไทยได้สัมผัสคอร์สโอมากาเสะสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ไม่ต้องบินไปไกลถึงญี่ปุ่น หรือรอคอยการจองคิวล่วงหน้าถึง 1 ปี เพื่อที่จะได้สัมผัสความอร่อยอีกต่อไป กับการกลับมาอีกครั้งของ “เคนจิ เกียวเตน” ที่บินตรงมารังสรรค์ความอร่อยถึงใจกลางกรุงเทพฯ ในวันที่ 5 - 15 ตุลาคม 2562 ที่ ร้าน Sushi Cyu ชั้น 3 โซนเอเทรียม เซ็นทรัลเวิลด์

สำหรับ “เคนจิ เกียวเตน” วัย 37 ปี เติบโตในครอบครัวเจ้าของร้านซูชิ ได้รับการถ่ายทอดฝีมือและแรงบันดาลใจจากคุณปู่เชฟซูชิตั้งแต่เยาว์วัย ต่อมาเมื่ออายุ 21 ปี เชฟเคนจิมีโอกาสได้ไปฝึกงานที่ร้านอาหารที่มีชื่อเสียงในกรุงโตเกียว และในปี 2552 ได้กลับมาเปิดร้านซูชิที่เมืองชิโมโนเซกิ จังหวัดยามากูจิ บ้านเกิดของเขา ซึ่งภายหลังได้ย้ายมาที่เมืองฟุกุโอกะ และร้านของเชฟยังได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ 3 ดาว ต่อเนื่องจนถึงปัจจุบันเป็นปีที่ 6 เรียกได้ว่าเป็นการการันตีได้ถึงความสามารถและทักษะการทำ   ซูชิของเชฟได้เป็นอย่างดี

ซูชิที่ผ่านการรังสรรค์จากเชฟเคนจิ ใช้วิธีการปั้นสมัยเอโดะ ซึ่งหาได้ยากในปัจจุบัน ผสานกับวัตถุดิบคัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ไม่ว่าจะเป็นข้าวญี่ปุ่นที่มาจากเกาะคิวชู ที่ปลูกโดยใช้น้ำแร่จากภูเขา ในพื้นที่ที่อุณหภูมิระหว่างกลางวันและกลางคืนแตกต่างกันมาก ทำให้ได้ข้าวมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ปรุงด้วยน้ำส้มสายชูแดงที่มีรสเบาแต่ทว่านุ่มลึก เสริมความพิเศษยิ่งกว่าเดิมด้วยวัตถุดิบสดจากทะเลที่คัดสรรมาจากตลาดสึกิจิที่ขึ้นชื่อ เพื่อให้มั่นใจได้ถึงความสดใหม่ของวัตถุดิบให้ลูกค้าทุกคนได้สัมผัสถึงความอร่อยอย่างเต็มคุณภาพในทุกๆ คำ นอกจากนี้คุณยังมั่นใจได้เชฟเคนจิจะคัดสรรปลาทูน่าคุณภาพที่ดีที่สุดในโลกมาเสิร์ฟให้ได้ลิ้มลองความอร่อยในราคา 12,500 ++ บาท

สัมผัสความอร่อยสุดเอ็กซ์คลูซีฟได้ในวันที่ 5 - 6 ตุลาคม, 8 - 13 ตุลาคม และ15 ตุลาคม 2562เท่านั้น มื้อกลางวันเวลา 12.00 -14.00 น. ดินเนอร์เวลา 18.00 - 20.00 น. และ 20.15 - 22.15 น. ที่ ร้าน Sushi Cyu ชั้น 3 โซนเอเทรียม เซ็นทรัลเวิลด์ สามารถสำรองที่นั่งได้แล้ววันนี้ที่ 065-731-4844-5

บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) นำโดย  นายบุญยง  ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร สานต่อโครงการ “พลังเซ็นเพื่อสังคม” (ZEN Spirit) มอบเงินสนับสนุนโครงการ “ใจดีฟาร์ม” จำนวน 3,254,020 บาท เพื่อนำไปใช้ในการพัฒนาโรงเรือนสำหรับปลูกผักผลไม้ปลอดสารพิษ และโรงเรือนเพาะปลูกเมล่อน เพื่อส่งเสริมและพัฒนาคุณภาพชีวิตคนพิการ ในจังหวัดชัยนาท และจังหวัดนครสวรรค์  โดยมี นาวาอากาศเอกภราดร คุ้มทรัพย์ ประธานมูลนิธิพัฒนาศักยภาพคนพิการ ผู้รับผิดชอบกลุ่มใจดีฟาร์ม เป็นตัวแทนในการรับมอบ

สำหรับโครงการ “พลังเซ็นเพื่อสังคม” (ZEN Spirit) เริ่มต้นขึ้นปี พ.ศ. 2560 สนับสนุนกลุ่มคนพิการประกอบอาชีพเกษตรกร สร้างงาน สร้างรายได้ เพื่อยกระดับคุณภาพ ชีวิตของตนเองและครอบครัวให้ดีขึ้นอย่างยั่งยืน โดยร่วมสนับสนุนโครงการ “ใจดีฟาร์ม”  มาอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 3

"อากะ" (AKA) ร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์ยากินิคุ นำโดย คุณสุจันทร์ภา พลางกูร (ที่ห้า จากขวา) ผู้จัดการทั่วไปกลุ่มแบรนด์ปิ้งย่างและคาเฟ่ แบรนด์อากะ ภายใต้บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) มอบเงินบริจาคให้แก่โรงพยาบาลสงฆ์ จำนวน 100,000 บาท เพื่อสมทบทุนช่วยเหลือโรงพยาบาลสงฆ์เพื่อสาธารณประโยชน์ โดยมี นายแพทย์ชำนิ จิตตรีประเสริฐ (ที่ห้า จากซ้าย) ผู้อำนวยการโรงพยาบาลสงฆ์ เป็นผู้รับมอบ ณ โรงพยาบาลสงฆ์ โดยเงินบริจาคส่วนนี้ได้รวบรวมมาจากค่าปรับในกรณีที่ลูกค้ารับประทานอาหารเหลือที่อากะในทุกสาขา 

Tetsu (เทสสึ) ร้านอาหารญี่ปุ่นและยากินิคุระดับพรีเมี่ยม ชวนสัมผัสประสบการณ์สุดเอ็กซ์คลูซีฟ นำสุดยอดเชฟชาวญี่ปุ่นชื่อดัง Kentaro Nakahara (เคนทาโร่  นากาฮาระ) คราฟท์แมนคนแรกและเป็นผู้บุกเบิกอุตสาหกรรมยากินิกุ เจ้าของรางวัล Tabelog Bronze ปี 2018 – 2019 และยังเป็นเจ้าของร้าน Sumibiyakiniku Nakahara ร้านอาหารชื่อดังในประเทศญี่ปุ่นและเป็นที่รู้จักของคนทั่วโลก บินตรงจากญี่ปุ่นมารังสรรค์คอร์สโอมากาเสะ ยากินิกุ ระดับพรีเมี่ยม ในราคาเริ่มต้นเพียง 7,200 ++ บาท ประกอบด้วย 10 คอร์สอาหาร คัดสรรเนื้อคุณภาพอย่างเนื้อทามุระ ที่มีชื่อเสียงว่าเป็นเนื้อญี่ปุ่นที่ดีที่สุด มาให้ท่านได้ลิ้มลองความอร่อย ซึ่งนอกจากจะเน้นเรื่องคุณภาพและรสชาติของอาหารแล้ว ทางเชฟยังนำเสนอความงามและศิลปะในการปรุงอาหารอีกด้วย

มาร่วมสัมผัสประสบการณ์ความอร่อยสุดเอ็กซ์คลูซีฟ ได้ในระหว่างวันที่ 28 - 31 สิงหาคม 2562 ตั้งแต่เวลา 18.00 - 20.15 น. และ 20.15 - 22.30 น. ที่ร้าน Tetsu ชั้น 5 ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เอ็มบาสซี่ สามารถสำรองที่นั่งได้แล้ววันนี้ที่ 0-2160-5722 รับเฉพาะ 40 ที่นั่ง/รอบ เท่านั้น! รายละเอียดเพิ่มเติม ที่ https://www.facebook.com/tetsu.embassy/

บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) ผู้นำด้านธุรกิจร้านอาหารร่วมผลักดันด้านการใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษสำหรับอาหาร เพื่อรักษาสิ่งแวดล้อม พร้อมนำร่องใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษสำหรับอาหารกับแบรนด์ร้านอาหารในเครือ 

นอกจากการปรับตัวให้เท่าทันกับการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมของผู้บริโภคที่นิยมความสะดวกสบายเป็นหลักแล้ว เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป ยังคำนึกถึงความสำคัญของสิ่งแวดล้อม ด้วยการหันมาใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษที่เหมาะสมกับประเภทอาหาร เพราะถ้วยโฟมหรือกล่องพลาสติกมีสารพิษปนเปื้อนที่มีสารเคมีเป็นส่วนซึ่งอันตรายต่อร่างกาย อีกทั้งปริมาณขยะที่เพิ่มมากขึ้น และยากต่อการย่อยสลายทำให้เกิดปัญหาด้านสิ่งแวดล้อมต่างๆ มากมาย แต่บรรจุภัณฑ์ประเภทกระดาษนั้นง่ายต่อการย่อยสลาย และสามารถรีไซเคิลกลับมาใช้ใหม่ได้ 

เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป เล็งเห็นถึงความสำคัญของการใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษที่เหมาะสมกับประเภทอาหาร โดยเริ่มใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษนี้กับแบรนด์ร้านอาหารในเครือ เริ่มจาก 3 แบรนด์ยอดนิยม อย่าง ตำมั่ว มุฉะ และเขียง ซึ่งจะใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษกับเมนูอาหารในรูปแบบบริการเดลิเวอรี่และอาหารสำหรับสั่งกลับบ้าน และมีแผนที่จะใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษกับแบรนด์อื่นๆ ในเครืออีกเช่นกัน โดยเซ็นฯ มุ่งหวังที่จะเป็นส่วนหนึ่งที่จะช่วยส่งเสริมระบบเศรษฐกิจหมุนเวียน หรือ Circular Economy ด้วยการใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมให้มากที่สุดและสามารถนำกลับมารีไซเคิลได้ พร้อมส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของผู้บริโภคให้หันมาใส่ใจสิ่งแวดล้อมมากขึ้น

นายบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) กล่าว “เรื่องสิ่งแวดล้อมไม่ใช่เรื่องไกลตัว เราจึงอยากร่วมเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยผลักดันเรื่องนี้ การหันมาใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษไม่ใช่แค่เรื่องของสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่เป็นเรื่องของความปลอดภัยของอาหารเช่นกัน เราอยากให้ลูกค้าของเราได้รับสิ่งที่ดีที่สุด ทั้งรสชาติ คุณภาพอาหาร และความปลอดภัย การใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษที่เหมาะสมกับประเภทอาหารจึงเป็นเรื่องสำคัญที่เราไม่สามารถมองข้ามได้”

ปัจจุบันประเทศไทยมีจำนวนขยะจากพลาสติกเพิ่มมากขึ้นประมาณปีละมากกว่า 2 ล้านตัน คิดเป็น 12% ของปริมาณขยะมูลฝอยทั้งหมด และมีขยะประมาณ 1 ล้านตันที่ถูกทิ้งลงสู่ทะเล ซึ่งขยะพลาสติกที่พบได้มากที่สุด ได้แก่ ถุง (13%) หลอด (10%) ฝาพลาสติก (8%) และภาชนะบรรจุอาหาร (8%) การหันมาใช้บรรจุภัณฑ์กระดาษที่เหมาะสมกับประเภทอาหารและสามารถรีไซเคิลได้ จึงเป็นเรื่องที่ทุกคนควรให้ความสำคัญ 

นายบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ ZEN นำแบรนด์ร้านอาหารไทยและร้านอาหารญี่ปุ่น อาทิ แจ่วฮ้อน, ตำมั่ว, On the Table, AKA ฯลฯ เข้าร่วมออกบูธในงาน Thailand Franchise & Business Opportunities 2019 (TFBO) ณ ฮอลล์ EH 104

ศูนย์นิทรรศการและการประชุม ไบเทค บางนา ซึ่งเป็นงานมหกรรมแสดงแฟรนไชส์และโอกาสการลงทุนนานาชาติที่ใหญ่ที่สุดในอาเซียน เพื่อขยายธุรกิจแฟรนไชส์ร้านอาหารในไทยและต่างประเทศที่ยังมีโอกาสเติบโตได้อีกมาก