TH
ข่าวสารล่าสุด
เซ็น กรุ๊ป และบริษัทในเครือ ได้รับรองเป็นสมาชิกแนวร่วมต่อต้านคอร์รัปชันของภาคเอกชนไทย (CAC)
คุณบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) 
รับมอบประกาศนียบัตรรับรองการเป็นสมาชิกแนวร่วมต่อต้านคอร์รัปชันของภาคเอกชนไทย (Thai Private Sector Collective Action Against Corruption : CAC) จากสมาคมส่งเสริมสถาบันกรรมการบริษัทไทย (IOD) ประจำปี 2564 ต่อเนื่องเป็นครั้งที่ 2 พร้อมด้วยบริษัทในเครืออีก 7 บริษัท คือ บริษัท สไปซ์ ซินเนอจี้ จำกัด, บริษัท อากะอินเตอร์ฟู้ดส์ จำกัด, บริษัท เซ็น แอนด์ สไปซี่ จำกัด, บริษัท เซ็น ซัพพลาย เชน แมเนจเม้นท์ จำกัด, บริษัท เซ็นเรสเตอร์รองโฮลดิ้ง จำกัด, บริษัท โตเกียว คอนเซปท์ จำกัด และบริษัท กิวกริล กรุ๊ป จำกัด 
ที่ได้รับรองการเป็นสมาชิกแนวร่วมต่อต้านคอร์รัปชันของภาคเอกชนไทย ประจำปี 2564 เป็นครั้งแรก ตอกย้ำภาพรวมของธุรกิจที่มีความมุ่งมั่นในการดำเนินธุรกิจภายใต้การกำกับดูแลกิจการที่ดี โดยใช้หลักธรรมาภิบาล และเจตนารมณ์ในการขับเคลื่อนธุรกิจที่มีความโปร่งใสและต่อต้านคอร์รัปชันทุกรูปแบบมาอย่างต่อเนื่อง เมื่อเร็วๆ นี้ 
17 พฤษภาคม 2565
อ่านเพิ่มเติม
อากะ รุกหนัก เสิร์ฟหนังโฆษณา “คุ้มคลั่งที่อากะ” ชูกลยุทธ์ตอกย้ำแบรนด์ยากินิกุบุฟเฟ่ต์อันดับหนึ่ง พร้อมตั้งเป้าขยายอีก 7 สาขา ภายในสิ้นปี 2565
10 พฤษภาคม 2565
อ่านเพิ่มเติม
เซ็น เรสเตอร์รอง ฉลองครบรอบ 31 ปี ชูกลยุทธ์เจาะกลุ่มคนรุ่นใหม่ ตอกย้ำร้านอาหารญี่ปุ่นอันดับหนึ่ง
3 พฤษภาคม 2565
อ่านเพิ่มเติม
เซ็น กรุ๊ป เปิดแผนขยายอาณาจักรกระหึ่ม! ก้าวสู่ความเป็นผู้นำ Food Service ดึง “คิง มารีน ฟู้ดส์” และ “เซ็น แอนด์ โกสุม อินเตอร์ฟู้ดส์” เสริมทัพ พร้อมเปิดกว้างรับ SME ไทยร่วมทีม ต่อยอดธุรกิจให้เติบโต-แข็งแกร่ง
19 เมษายน 2565
อ่านเพิ่มเติม
เซ็น กรุ๊ป เดินหน้าลุยโมเดลธุรกิจใหม่ต่อเนื่อง ฉลองเปิด Zen Box สาขาใหม่ล่าสุด ณ อิมแพ็ค เมืองทองธานี
19 เมษายน 2565
อ่านเพิ่มเติม
19 มีนาคม 2564
เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ปหรือ ZEN สร้างปรากฏการณ์ใหม่ ขน 4 แบรนด์อาหารไทย “ตำมั่ว - เดอ ตำมั่ว ลาวญวน และเขียง” เสิร์ฟอาหารไทยใส่ใบกัญชา ประเดิมร้านแรก เดอ ตำมั่ว สาขาเกษร ทาวเวอร์  เปิดตัวเมนูไก่ต้มอารมณ์ดีและยำอารมณ์ดี เจาะลูกค้าใจกลางเมืองรับกระแสกัญชาฟีเวอร์ หวังเพิ่มปริมาณลูกค้าเข้าร้านอีก 15-20% พร้อมจับมือพันธมิตรอุตสาหกรรมอาหาร วิจัยและพัฒนาน้ำปลาร้าผสมกัญชาแบรนด์ ตำมั่วคาดเปิดตัวครึ่งปีหลัง ปั้นเป็นสินค้าเรือธงตัวใหม่เจาะตลาดร้านอาหารไทย และอาหารอีสาน

นายบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ ZEN ผู้ประกอบธุรกิจบริการอาหาร (Food Services) เปิดเผยว่า จากกระแสกัญชาที่กำลังได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั่วโลก ส่งผลให้ผู้ประกอบอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มในประเทศ เร่งพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของกัญชาเพื่อสร้างประสบการณ์และความแปลกใหม่แก่ผู้บริโภค ล่าสุดเซ็น กรุ๊ป นำร้านอาหารไทย 3 แบรนด์หลัก ได้แก่ ‘เดอ ตำมั่ว’ ร้านอาหารไทยสไตล์อีสาน ‘เขียง’ ร้านอาหารสตรีทฟู้ด และ ‘ลาวญวน’ ร้านอาหารฟิวชั่นสไตล์อีสานกับเวียดนาม เปิดตัวเมนูอาหารไทยที่มีใบกัญชาเป็นส่วนประกอบ เพื่อสร้างการจดจำเซ็น กรุ๊ป เป็นผู้ประกอบการร้านอาหารรายแรก ที่เปิดตัวเมนูดังกล่าว

ทั้งนี้ บริษัทฯ เลือกสรรเมนูอาหารที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านอาหารมาพัฒนาเป็นเมนูใหม่ โดยนำใบกัญชามาเป็นวัตถุดิบและตกแต่งอาหาร ทั้งการเสิร์ฟใบกัญชารูปแบบใบสด ต้ม และทอดกรอบ โดยนำร่องที่ ร้านอาหารเดอ ตำมั่ว สาขาเกษร ทาวเวอร์ ชั้น 3  เป็นสาขาแรก เปิดตัวเมนูอาหารไทยใส่ใบกัญชาแล้ว 2 เมนู ได้แก่ ไก่ต้มอารมณ์ดี (ไก่ต้มริมโขง) และยำอารมณ์ดี (ยำผักหวานกุ้งสด) และมีแผนขยายไปยังร้านตำมั่ว สาขา I AM Chinatown และปตท. เมืองทองธานี รวมถึงขยายไปยังแบรนด์ ‘เขียง’ เตรียมเปิดตัวเมนูกะเพราใบกัญชา สาขาแรก ที่ เกษร ทาวเวอร์ ชั้นใต้ดิน และ ธานี และขยายเมนูอาหารไปสู่ร้านอาหารลาวญวนเพิ่มเติม 

 สำหรับการเปิดตัวเมนูอาหารผสมใบกัญชา บริษัทฯ ดำเนินการอย่างถูกต้อง โดยได้สั่งซื้อใบกัญชาจากรัฐวิสาหกิจชุมชน จ.นครพนม ซึ่งได้ขออนุญาตจัดสร้างโรงเรือนเพื่อเพาะปลูกกัญชาอย่างถูกต้องตามกฎหมาย พร้อมกับเจรจารับซื้อวัตถุดิบใบกัญชาจากรัฐวิสาหกิจชุมชน และแหล่งเพาะปลูกอื่นๆ เพื่อจัดเตรียมวัตถุดิบให้เพียงพอ 

“หลังเปิดตัวเมนูอาหารไทยใส่ใบกัญชา ที่ ร้านเดอ ตำมั่ว สาขา เกษร ทาวเวอร์ ได้กระแสตอบรับที่ดีมีลูกค้าสนใจสั่งเมนูดังกล่าวมารับประทานเป็นจำนวนมาก และเราคาดหวังว่าการเสิร์ฟเมนูอาหารที่มีส่วนประกอบใบกัญชา จะสร้างกระแสให้กลุ่มคนรุ่นใหม่และวัยทำงาน เข้ามาลิ้มลองความอร่อยกับความแปลกใหม่ คาดว่าจะสามารถเพิ่มปริมาณลูกค้าเข้าร้านอีก 15-20% ตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นเซ็น กรุ๊ป มุ่งนำเสนอเมนูอาหารที่สอดรับกับเทรนด์ของโลก” นายบุญยง กล่าว  

นอกจากนี้ บริษัทฯ ได้ร่วมมือกับพันธมิตรทางธุรกิจที่เป็นผู้ประกอบการที่มีความเชี่ยวชาญการผลิตเครื่องปรุงรส เพื่อร่วมมือกันวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องปรุงที่มีส่วนผสมของกัญชา นำร่องผลิตภัณฑ์น้ำปลาร้าผสมใบกัญชา ภายใต้แบรนด์ ‘ตำมั่ว’ ซึ่งจะดำเนินการขออนุญาตจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) อย่างถูกต้อง ก่อนพัฒนาผลิตออกสู่ตลาด คาดว่าจะสามารถเปิดตัวน้ำปลาร้าผสมกัญชาออกจำหน่ายได้ภายในครึ่งปีหลัง ผ่านช่องทางจำหน่ายโมเดิร์นเทรด และร้านตำมั่วทุกสาขา

 
24 กุมภาพันธ์ 2564
“เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป” หรือ ZEN ทำกำไรสุทธิไตรมาส 4/2563 อยู่ที่ 16 ล้านบาท รับผู้บริโภครับประทานอาหารนอกบ้านเพิ่มขึ้น สร้างความแข็งแกร่งในทุกมิติทั้งการนั่งทานในร้าน เดลิเวอรี่ ซื้อกลับบ้าน ธุรกิจแฟรนไชส์ และธุรกิจค้าปลีก และการบริหารค่าใช้จ่ายที่มีประสิทธิภาพ ขณะที่ปี 64 มุ่งสร้างความแข็งแกร่งทุกมิติ ทั้งบริการนั่งรับประทานอาหารในร้าน เดลิเวอรี่ และซื้อกลับไปรับประทาน เพื่อสร้างการเติบโตต่อเนื่อง

นายบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ ZEN ผู้ประกอบธุรกิจบริการอาหาร (Food Services) เปิดเผยว่า ผลการดำเนินงานไตรมาส 4/ 2563 สามารถทำกำไรอย่างต่อเนื่องจากไตรมาสก่อนหน้า  หลังจากการดำเนินธุรกิจร้านอาหารผ่านจุดต่ำสุดไปแล้วในช่วงไตรมาส 2 ของปีที่ผ่านมา โดยบริษัทฯ มีกำไรสุทธิในช่วงไตรมาส 4 ของปีที่ผ่านมา 16 ล้านบาท เทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนที่มีกำไรสุทธิ 18.8 ล้านบาท เนื่องจากการแพร่ระบาดไวรัสโควิด-19 รอบใหม่ในช่วงปลายปีที่ผ่านมา ธุรกิจร้านอาหารได้รับผลกระทบเพียงเล็กน้อย ขณะเดียวกันบริษัทฯ สามารถปรับตัวอย่างรวดเร็ว โดยวางกลยุทธ์ขยายฐานลูกค้าเดลิเวอรี่ผ่านแอปพลิเคชันสั่งอาหารต่างๆ โดยอัตรากำไรสุทธิเพิ่มขึ้นจาก 2.2% เป็น 2.4%  จากการดำเนินมาตรการการบริหารต้นทุนและควบคุมค่าใช้จ่ายอย่างมีประสิทธิภาพ  

อย่างไรก็ตาม ในไตรมาสที่ 4/2563 กลุ่มบริษัทมีรายการพิเศษ การตั้งสำรองการด้อยค่าทรัพย์ทรัพย์สินของสาขาและแบรนด์ที่ไม่ทำกำไรเป็นจำนวน 14.3 ล้านบาท ซึ่งหากไม่นับรวมรายการดังกล่าว ในไตรมาสที่ 4/2563 กลุ่มบริษัทจะมีกำไรสุทธิ 30.3 ล้านบาท และมีอัตรากำไรสุทธิที่ 4.5% และสำหรับปี 2563 กลุ่มบริษัทจะขาดทุนสุทธิ 49.4 ล้านบาท และมีอัตรากำไรสุทธิที่ -2.1%

ขณะที่รายได้รวมของบริษัทฯ ในช่วงไตรมาส 4/2563 อยู่ที่ 638.6 ล้านบาท เทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อนที่มีรายได้รวม 817.7 ล้านบาท อย่างไรก็ตามรายได้รวมดังกล่าวเห็นสัญญาณการฟื้นตัวที่ดี สะท้อนจากลูกค้าที่ใช้บริการนั่งทานอาหารภายในที่มีจำนวนเพิ่มขึ้น

สำหรับภาพรวมธุรกิจร้านอาหารปี 2564 คาดว่ามีมูลค่ากลับมาเติบโต 20% หรือมีมูลค่าตลาดรวมกว่า 4.1 แสนล้านบาท ตามภาพรวมเศรษฐกิจที่มีแนวโน้มฟื้นตัวแบบค่อยเป็นค่อยไป โดยในช่วงในไตรมาส 1/2564 คาดว่าจะภาพรวมธุรกิจร้านอาหารจะสามารถฟื้นตัวอย่างต่อเนื่อง หลังจากสถานการณ์การแพร่ระบาดไวรัสโควิด-19 ระลอกใหม่เริ่มคลี่คลายลง ส่งผลให้ประชาชนคลายความกังวลต่อการใช้ชีวิตนอกบ้าน ประกอบกับผู้ประกอบการกลับมาเปิดดำเนินธุรกิจได้ตามปกติและประเทศไทยเตรียมนำเข้าวัคซีนล็อตแรก จึงคาดว่ากำลังซื้อของผู้บริโภคจะฟื้นตัวดีขึ้นและมีเงินสะพัดเข้าสู่ระบบเศรษฐกิจเพิ่มขึ้น  

“แผนธุรกิจปี 2564 บริษัทฯ มุ่งสร้างการเติบโตร้านอาหารเซ็น กรุ๊ปในทุกมิติ ทั้งการนั่งรับประทานอาหารภายในร้าน บริการเดลิเวอรี่ ซื้อกลับบ้าน ธุรกิจแฟรนไชส์ และธุรกิจค้าปลีก การสั่งซื้ออาหารผ่านช่องทางออนไลน์ และผสานกับกลยุทธ์แบบ On ground (โทร.สั่งเดลิเวอรี่อาหารกับพนักงาน) ในสาขาที่อยู่ใกล้เคียงเพื่อจัดส่งให้กับลูกค้า ช่วยสร้างความแข็งแกร่งในทุกช่องทาง จึงวางเป้าหมายรายได้รวมของบริษัทฯ ในปี 2564 จะเติบโต 20%” นายบุญยง กล่าว
22 กุมภาพันธ์ 2564
นายบุญยง ตันสกุล (กลาง) ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร และนางสาวนิชดา เตรียมชัยศรี (ขวาสุด)  ผู้อำนวยการการตลาด บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ “เซ็นกรุ๊ป” มอบอาหารว่าง จำนวน 1,000 กล่อง เพื่อสนับสนุนโครงการ ‘บริจาคโลหิต อิ่มท้อง อิ่มใจ’ ที่จัดโดยสภากาชาดไทย โดยจะนำไปมอบให้แก่ผู้มีจิตศรัทธาร่วมบริจาคโลหิตช่วยเหลือผู้ป่วย โดยมีนางสาวปิยนันท์ คุ้มครอง (ซ้ายสุด) ผู้ช่วยผู้อำนวยการด้านจัดหาโลหิตและภาพลักษณ์องค์กรศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ สภากาชาดไทย เป็นผู้แทนรับมอบ ณ ศูนย์บริการโลหิตแห่งชาติ อาคารเฉลิมพระเกียรติบรมราชินีนาถ สภากาชาดไทย 
10 กุมภาพันธ์ 2564
‘เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป’ หรือ ZEN รุกธุรกิจร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น เปิดตัว ‘ZEN Premium Buffet’ สร้างปรากฎการณ์เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมครั้งแรกรอบ 30 ปี ให้อิ่มคุ้มมากกว่า 80 เมนู โดยมีเมนูไฮไลท์แซลมอนซาชิมิจากนอร์เวย์ แล่สดใหม่ทุกวัน เริ่ม 11 ก.พ. – 31 มี.ค. นี้ ที่ ร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น 16 สาขา พร้อมควงกลยุทธ์ Value Promotion เริ่มต้นที่ 599 บาท สร้างความคุ้มค่าระดับพรีเมียม ขยายฐานลูกค้าคนรุ่นใหม่อายุ 20-30 ปี เพิ่มขึ้น 30% ตั้งเป้ารายได้ร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็นเติบโต 15-20%

นายบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ปจำกัด (มหาชน) หรือ ZEN ผู้ประกอบธุรกิจบริการอาหาร (Food Services) เปิดเผยว่า ภาพรวมธุรกิจร้านอาหารในไตรมาส 1 มีแนวโน้มฟื้นตัวอย่างต่อเนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดไวรัสโควิด-19 ที่เริ่มระบาดลดลง ขณะที่ภาครัฐได้ขยายเวลาการเปิดบริการจาก 21.00 น. มาเป็น 22.00 น. ซึ่งเป็นเวลาที่ให้บริการลูกค้าตามปกติ บริษัทฯ จึงดำเนินการตลาดเชิงรุกร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น (ZEN Restaurant) เปิดตัวแคมเปญ ‘ZEN Premium Buffet’ เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นพรีเมียมบุฟเฟ่ต์ 599 บาท ขึ้นเป็นครั้งแรกในรอบ 30 ปี เพื่อมุ่งสร้างประสบการณ์ความแปลกใหม่เสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นคุณภาพพรีเมียมให้อิ่มคุ้มมากกว่า 80 เมนู เริ่ม 11 ก.พ. – 31 มี.ค. นี้ ที่ ร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น 16 สาขา 

สำหรับไฮไลท์ของแคมเปญพรีเมียมบุฟเฟ่ต์ในครั้งนี้ ZEN Premium Buffet บริษัทฯ จะเสิร์ฟเมนูแซลมอนซาชิมิจากนอร์เวย์ แล่สดใหม่ทุกวัน  กุ้งเทมปุระ, มากุโร่ซาชิมิ, แซลมอนยำไทย, แคลิฟอร์เนียมากิ, ข้าวหน้าแกงกะหรี่, คัตสึโทจิ, ไก่ทอดซอสนันบัง และอีกหลากหลายเมนูสุดพรีเมียม โดยอาหารทุกจานที่เสิร์ฟเหมือนกับการขายปกติ ใช้มาตรฐานวัตถุดิบพรีเมียมเหมือนขายในร้านทุกอย่าง ซึ่งเป็นพรีเมียมบุฟเฟ่ต์ที่อิ่มคุ้มค่าเริ่มต้นที่ 599 บาทขึ้นไป หรือเป็นValue Promotion เพื่อให้สอดรับกับพฤติกรรมลูกค้าที่มีความระมัดระวังการจับใช้สอย และขยายฐานลูกค้าจากกลุ่มครอบครัวและวัยทำงานสู่กลุ่มคนรุ่นใหม่เพิ่มขึ้น

“พฤติกรรมของลูกค้าในยุคนี้ มีความต้องการรับประทานอาหารระดับพรีเมียม และภายใต้ราคาที่คุ้มค่า ร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น นำเสนอโปรโมชั่นแบบ Value for money ทุกสาขาอย่างต่อเนื่อง ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกโปรโมชั่นตามกำลังซื้อ โดยนับตั้งแต่เมื่อกลางปีที่ผ่านมา จัดทำโปรโมชั่นเซ็ตราคาย่อมเยา เริ่มต้น 99 บาท ปรากฎว่าได้รับการตอบรับที่ดี ลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการภายในร้านเพิ่มขึ้น  และล่าสุด‘ZEN Premium Buffet’ เสิร์ฟพรีเมียมบุฟเฟ่ต์ 599 บาท ซึ่งเป็น Value Promotion  คาดว่าจะขยายฐานลูกค้าใหม่ที่อายุ 20-30 ปีเพิ่มขึ้น 30% ขณะที่ยอดขายเฉพาะสาขาที่ทำบุฟเฟ่ต์ เติบโต 50% ซึ่งจะผลักดันยอดขายร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็นโดยรวมเติบโต 15-20%” นายบุญยง กล่าว

สำหรับปีนี้ร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น วางแผนปรับโฉมสาขาให้ทันสมัยมากขึ้น เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกแปลกใหม่ และเข้ามาใช้บริการ ได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ๆจากร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น ขณะเดียวกันบริษัทฯ มุ่งสร้างการเติบโตในทุกมิติ ทั้งการนั่งรับประทานอาหารภายในร้าน หรือกระทั่งที่ทำงาน บ้าน และบริการจัดเลี้ยงในงานต่างๆ  ภายใต้กลยุทธ์ Value promotion Set ขยายไปสู่การเติบโตในธุรกิจ Catering  รวมทั้งการจัดเมนูอาหารที่สอดคล้องกับช่องเดลิเวอรี่ และการสั่งซื้ออาหารผ่านช่องทางออนไลน์ โดยร่วมมือกันทำโปรโมชั่นกับแพลตฟอร์มฟู้ดเดลิเวอรี่ชั้นนำ ขณะเดียวกันผสานกับกลยุทธ์  On ground ให้พนักงานรับออเดอร์ในพื้นที่ใกล้เคียงสาขาและบริการจัดส่งให้กับลูกค้า มั่นใจว่ารายได้รวมของบริษัทเติบโต 20%
 
8 มกราคม 2564
นายอติวัชญ์ ชัยแช่มชื่น  (ที่ 3 จากซ้าย) ผู้ช่วยผู้อำนวยการบริหารความเสี่ยงและกำกับดูแล และนางสาวนิชดา เตรียมชัยศรี (ที่ 2 จากซ้าย) ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาด บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ “เซ็นกรุ๊ป” ให้การต้อนรับและนำชมการดำเนินงานของร้านอาหารในเครือ ZEN Group ตามมาตรการ 6S ป้องกันโรคติดเชื้อไวรัสโควิด-19 โดยมีนายแพทย์ดนัย ธีวันดา (ที่ 2 จากขวา) รองอธิบดีกรมอนามัย เข้าเยี่ยมชมแนวทางการดำเนินการป้องกันการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโควิด-19 ซึ่งเป็นการตอกย้ำถึงการให้บริการที่สะอาดและปลอดภัยของร้านอาหารในเครือ ZEN Group ทุกสาขาทั่วประเทศ ณ ร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น เรสเตอรอง และร้าน AKA บุฟเฟ่ต์สไตล์ปิ้งย่างและชาบู ภายในศูนย์การค้า เซ็นทรัลเวิลด์   
5 มกราคม 2564
บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ป จำกัด (มหาชน) หรือ ZEN วางมาตรการ 6S เน้นความสะอาดและปลอดภัยในร้านอาหารทุกสาขาทั่วประเทศ รับมือโควิด-19 ระลอกใหม่ ครอบคลุมตั้งแต่การคัดเลือกแหล่งที่มาของวัตถุดิบและการจัดส่งที่ได้มาตรฐาน ขั้นตอนการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะ มาตรการตรวจคัดกรองพนักงาน เว้นระยะห่างที่นั่งภายในร้าน ฆ่าเชื้ออุปกรณ์ทานอาหารและเมนูซื้อกลับ-เดลิเวอรี่สามารถตรวจสอบผู้ประกอบอาหารได้ ตอกย้ำความมั่นใจแก่ลูกค้า

นายบุญยง ตันสกุล ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท เซ็น คอร์ปอเรชั่น กรุ๊ปจำกัด (มหาชน) หรือ ZEN ผู้ประกอบธุรกิจบริการอาหาร (Food Services) เปิดเผยว่า จากสถานการณ์การแพร่ระบาดไวรัสโควิด-19  ระลอกใหม่ร้านอาหารในเครือ ZEN Group ทุกสาขาทั่วประเทศ ได้ดำเนินมาตรการปลอดภัย 6S ภายใต้แนวคิด “สะอาด ใส่ใจและความปลอดภัย คือ หัวใจของเรา” อย่างเคร่งครัดและต่อเนื่องมาตลอด เพื่อสร้างความมั่นใจลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการรับประทานอาหารภายในร้านหรือซื้อกลับไปรับประทานที่บ้าน รวมถึงลูกค้าที่ใช้บริการฟู้ดเดลิเวอรี่

สำหรับมาตรการ 6S ของ ZEN Group ประกอบด้วย  1.Supply Chain กระบวนการผลิตอาหารตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำมีความสะอาดและปลอดภัย โดยบริษัทฯ ให้ความสำคัญกับแหล่งที่มาของวัตถุดิบและการจัดส่งที่มีคุณภาพตามมาตรฐาน GMP 2.System ให้ความมั่นใจในทุกขั้นตอนการปรุงอาหารที่ถูกสุขลักษณะ สะอาด ปลอดภัย โดยพนักงานที่ปฏิบัติหน้าที่ในครัวและสัมผัสอาหารโดยตรง จะต้องล้างมือตามหลักสุขอนามัยทุกครั้งทั้งก่อนและหลังเตรียมอาหาร 3.Staff พนักงานต้องผ่านการคัดกรองก่อนการเข้างานและสวมใส่อุปกรณ์ป้องกันระหว่างการทำงาน โดยการตรวจวัดอุณหภูมิร่างกายและจดบันทึก สวมใส่หน้ากากอนามัยและทำความสะอาดมือด้วยเจลแอลกอฮอล์ทุกครั้ง

4.Social Distancing มาตรการเว้นระยะห่างทางสังคม โดยจัดที่นั่งของลูกค้าให้มีระยะห่างอย่างน้อย 1 เมตร เพื่อลดความเสี่ยงของการติดเชื้อสำหรับลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการ 5.Separate Equipment แยกอุปกรณ์รับประทานอาหารและผ่านการฆ่าเชื้อตามมาตรฐาน และ 6.Safe Delivery  สำหรับเมนูที่ซื้อกลับบ้าน (Take Away)  และบริการจัดส่งอาหาร (Delivery) สามารถตรวจสอบผู้ประกอบกาหารได้ เพื่อให้ความมั่นใจด้านความปลอดภัยแก่ลูกค้า

ทั้งนี้ ZEN Group พร้อมให้บริการด้วยมาตรการความปลอดภัย 6S อย่างเคร่งครัด เพื่อให้ลูกค้ามั่นใจการใช้บริการภายในร้านอาหารที่ปลอดภัย สะอาด และลิ้มลองความอร่อยทุกเมนูอาหารแบรนด์ดังในเครือ อาทิ ร้านอาหารญี่ปุ่นเซ็น, On the Table, Tokyo Café ร้านอาหารสไตล์ฟิวชั่นสไตล์คาเฟ่ญี่ปุ่น, AKA ร้านอาหารบุฟเฟ่ต์สไตล์ปิ้งย่างและชาบู, Din’s ร้านอาหารจีน, ตำมั่ว อาหารไทยอีสานแบบดั้งเดิม, ลาวญวน อาหารอีสานและอาหารเวียดนาม และเขียง อาหารจานด่วนแนวสตรีทฟู้ด และบริษัทฯ ได้จัดเตรียมเมนูร้านอาหารแบรนด์ต่างๆ ในเครือ เพื่อรองรับการให้บริการที่ 1376 Delivery และแอปพลิเคชั่นสั่งอาหารต่างๆ เช่น Line Man, Food Panda, Gojek, Grab Food เป็นต้น